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“酸汤”中毒事件最后一名伤者死亡

19日中午,鸡西,“酸汤”中毒事件最后一名伤者黑龙江经过多日治疗不幸死亡。至此,9名中毒者已所有殒命。

“酸汤子”中毒事件最后一名伤者去世 热点新闻 第1张

据了解,10月5日上午,12名家庭成员参加了晚宴,家中9名老人都吃了“酸汤子”,3名年轻人因为不喜欢这种嘴和胃而没有吃。

当天中午,9名吃过酸汤的老人相继出现不适,被送往医院救治。

10月10日,救援失败,7人遇难。12日,中毒事件死亡人数上升至8人。19日,最后一名伤者死亡。

“酸汤子”中毒事件最后一名伤者去世 热点新闻 第2张

据了解,“酸汤子”是一种由水磨和发酵玉米制成的粗面条。根据当地警方的观察,“酸汤”的配料是家庭成员制作的,放在冷冻近一年时间在此次聚餐食用之前,由于冰箱里无处存放,被放置在了家中阴凉处。的冰箱里

“酸汤子”中毒事件最后一名伤者去世 热点新闻 第3张

根据黑龙江省卫健委市食品部门发布的消息,经过检测,在玉米粉中检测到高浓度的米曲酸,在患者的胃液中也检测到了。最初被定性为由椰毒假单胞菌污染引起的米酵菌酸引起食物中毒事件。

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据报道,酵米面食物中毒是椰毒假单胞菌酵米面亚种食物中毒的简称

导致引起严重的食物中毒和殒命的病的主要原因是该菌株产生的米曲酸,具有很强的耐热性。即使用100的开水煮沸或用高压锅烹调,也不能破坏其毒性,食用后可引起中毒,对人体主要器官如肝、肾、心、脑等造成严重损害。

发酵米粉中的茯苓假单胞菌引起的中毒在黑龙江省频繁发生。食物因天气炎热、湿润,贮存欠妥而变质。引起中毒的主要食物是发酵玉米粉制品、变质银耳和其他变质淀粉制品(糯米、小米、高粱和马铃薯粉等)。)。

关于米酵菌酸

这些事要知道

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又一起食物中毒悲剧。希望大家以此为戒,关注饮食平安

泉源: 央视新闻,如果有任何侵权行为,请联系我们的公民号码。

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