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哈佛科学家证实,西兰花可以抑制癌症,但每天吃540公斤

似乎从这两年开始,西兰花在抗癌的道路上走得越来越远,一直有文章说西兰花是抗癌之王,时间跨度不小,你可以用搜索看到它。

哈佛科学家证实西兰花能抑制癌症 但一天得吃5斤半
图片来源:搜索引擎截图

而最近西兰花上了《科学》杂志,哈佛的科研团队发现,西兰花等十字花科植物中的一种天然分子可以抑制肿瘤生长。

哈佛科学家证实西兰花能抑制癌症 但一天得吃5斤半
图片来源:微博截图

从新闻截图来看,似乎吃掉6磅(约5.5磅)的天生可以抑制癌症吗?也就是说,每个天生不能吃6磅西兰花,而可以控制癌症?有这么好的事吗?

事情并非那么简单,今天我们将详细讨论地。

西兰花中真的有抗癌成分吗?

是的,是的吲哚-3-甲醇(indole-3-carbinol,以下简称I3C)。

西兰花含有硫代葡萄糖苷,物质可以被分解成I3C,属于十字花科的蔬菜如卷心菜,羽衣甘蓝等也含有成点。

西兰花中的抗癌成分如何起作用?

I3C通过重新启动肿瘤抑制基因并恢复基因组自身对原癌基因的监视功能来实现抗癌。

癌症的本质是一种基因,原癌基因在致癌物的作用下激活,使细胞突变生长极限不受控制,然后变成癌细胞,从而让人罹患癌症,因此关闭原癌基因成为一种治疗策略。

近年来,肿瘤抑制基因成的启动已成为一种新的治疗策略。

关于癌细胞中肿瘤抑制基因的研究很少,在状态处是封闭或半封闭的,上述对西兰花的研究给我们带来了新的希望。

总之,I3C可以抑制癌细胞中的WWP1(WW区 – 含有泛素化的E3连接酶1),这是肿瘤抑制基因PTEN泛素化抑制癌症的主要罪魁祸首。

哈佛科学家证实西兰花能抑制癌症 但一天得吃5斤半
西兰花成 I3C恢复肿瘤抑制基因PETN活性

坦率地说,情况就是这样:

人的细胞里都有抑癌基因专门防止癌变,但癌细胞内有这么一种很不好的酶专门压制抑癌基因;

西兰花里的抗癌成分可以把这个很不好的酶给干掉,然后抑癌基因能重新起作用,这癌细胞就没法再嚣张了!

这种非常差的酶WWP1高表在更多的种癌症中被发现,如前列腺癌,乳腺癌和肝癌,可能导致肿瘤抑制基因PTEN的失活,以及抗癌的抗癌作用成 I3C在本研究的WWP1上恢复PTEN具有积极的健康意义。

换句话说,西兰花里的这种抗癌成分对前列腺癌、乳腺癌和肝癌比较管用!

哈佛科学家证实西兰花能抑制癌症 但一天得吃5斤半
前列腺癌细胞(SEM)

吃多少才能达到抗癌效果?

就治疗剂量而言,研究中小鼠I3C的剂量为20 mg/kg,如果为50 kg成年,则需要1 g I3C,并且文献中报道了十字花科蔬菜的提取率,油菜籽I3C的提取率为1.85亩。 g/g,然后是就需要摄入540kg才能达到治疗剂量!超过了这个成年人的10倍体重。

现在很多新闻报道都提到抗癌食品,但食物中含有的抗癌药物成分并不意味着食物中的抗癌药物是可以,而抗癌包括两种治疗和预防的意义。

如果想要达到果的治疗效果,需要达到一定的剂量,只需通过食用食物来达到治疗癌症的剂量,这就是一杯水。

然而,从预防的角度来看,西兰花和羽衣甘蓝等十字花科蔬菜往往值得推广。

还有哪些食物具有抗癌作用?

含有抗癌药物成的食物还包括香菇(香菇),竹芽(咸多糖),苦瓜(粗提物),枸杞(多糖),大蒜(二烯丙基二硫化物),还包括姜(姜黄素),丁香,肉豆蔻。 (丁子香酚),肉桂(肉桂醛)和其他调味品。

以香菇多糖MPSSS为例,动物实验注射剂量为25mg/kg,以成年人体重为50kg计算,那么需要的剂量为1.25g/人/天,以MPSSS从香菇中提取率为0.16%计算,那么需要的香菇量781g,但这只是注射剂量。

根据食物通过消化道摄取如果。考虑到消化吸收率的问题,需要食用的蘑菇量会大大增加。

因此,食用抗癌食物主要是基于预防,并且仅通过食物摄入很难达到治疗剂量。更重要的是,在进食时,我们必须确保均衡饮食。没有必要吃含有抗癌成点的食物。