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吃芒果的五大好处

芒果是世界上最受欢迎的水果之一。这种甜美的热带水果富含营养,并以水果之王而闻名。芒果含有20种维生素和矿物质。同时,它不含脂肪,钠和胆固醇。让我们看看你为什么要吃芒果等超级水果。 

芒果能够改善血糖状况

虽然芒果很甜,但它实际上可以改善血糖。俄克拉荷马州立大学的一项研究测试了肥胖人群对芒果的影响。

在为期12周的时间里,参与研究测试的人每天吃10克新鲜芒果果肉而不是芒果干。这相当于每天吃半个新鲜的芒果。

在研究结束时,参与者的血糖水平低于实验开始时的血糖水平。研究人员发现这是因为芒果中的抗氧化剂具有降血糖作用。 

芒果能改善视力

芒果含有叶黄素和玉米黄质。这两种物质可保护视网膜和晶状体,改善眼睛的整体健康状况。

根据《眼科调查与视觉科学》发表的一篇论文,研究人员发现芒果中的抗氧化剂可以增加视野,减少眨眼和凝视引起的不适,并增强视野中的对比度。

此外,这种抗氧化剂可以缩短眼睛从疲劳和眩光中恢复所需的时间。另一篇发表于《英国医学期刊》的论文表明,叶黄素和玉米黄质可以保护眼睛免受有害的紫外线辐射。 

芒果能强化免疫系统

芒果含有大量的维生素A.事实上,一杯芒果汁可以满足每日维生素A需要量的四分之一。

维生素A促进白细胞的产生并增加这些细胞的活性。白细胞可以满足免疫系统的需要,使免疫系统运作良好。缺乏维生素A会使人更容易发生感染。

芒果改善皮肤和头发的健康

维生素A有利于各种上皮组织的生长和修复,如头发,皮肤和皮脂腺。

所谓的皮脂腺与头发的毛囊相连,以促进头发的保湿和健康。在动物研究中,研究人员发现缺乏维生素A会导致脱发。

此外,芒果还含有丰富的维生素C,每天一杯芒果汁可以满足75%日常维生素C的基本需求。维生素C可以促进胶原蛋白的生成,从而增加皮肤弹性,减少皱纹和松弛。 

芒果能改善便秘

你有消化问题吗?一项对慢性便秘患者的研究表明,吃芒果比吃同样数量的单纤维更能有效缓解便秘。

然而,对于某些人来说,芒果会引起肠胃胀气,这在肠易激综合症患者中更为明显。

芒果是一种高Fodmap食物,所谓的高fodmap意味着食物含有可发酵物质,如低聚糖,二糖,单糖和多元醇。

然而,有些人难以消化高fodmap食物。  

怎样挑选和储存芒果?

选择芒果时,你应该根据气味和触感选择它们,而不仅仅是外观。成熟的芒果闻起来香甜、馥郁, 触感柔软。

颜色不是判断芒果成熟度的标志,因为不同类型的芒果具有不同的颜色深浅。芒果有不同的品种,有些适合制作芒果干,有些适合水果泥,有些适合新鲜食物。 

此外,芒果应放在室温下软化,然后放入冰箱。您可以在切割前将芒果冷冻到冰箱中,冷冻芒果更适合水果泥和冰沙。

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